活動例）

〜ホテルでマナー・礼儀を学ぶ〜
幼稚園児への「テーブルマナー教室」の開催

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2006年11月21日に熱海幼稚園からの依頼を受け、園児20名を対象に、「テーブルマナー教室」が開催されました。園児たちには、レストランにて実際にナイフやフォークを使用して食事をしていただくだけでなく、公共の場での過ごし方や、社会見学の意味も込めて厨房の見学なども行われました。当社では今後もマナーやホスピタリティ立居振舞いの重要さを知ってもらうきっかづくりを演出していきます。

「ちびっこお琴教室・お茶教室」の開催

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  ちびっこお琴教室

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  ちびっこお茶教室

2005年より、夏休みにご宿泊される5歳から小学生のお子様を対象に社員が講師役となり、子供たちにとって生まれて初めてさわるお琴やお茶にふれ、楽しさの中から少しでも日本文化や礼儀作法を学んでもらいたいと考え実施しています。 当社では社員教育にも力を注いでおり、女子社員は琴と茶道を習っております。普段より、外国人の到着時に合わせて琴演奏をしたり、お茶室にてお手前をするというおもてなしをしています。そのため、各先生のご指導はいただいておりますが、この企画の運営は女子社員によって行われています。

エコツーリズム

夏休み期間中、当社では25万坪の広大な自然環境を活かし、「ソリクマリンサービス」「ホールアース自然学校」の協力のもと、自然体験プログラムを推進しています。エコツーリズムを通じて、海・山などの自然の楽しさをお客様に知っていただくとともに、自然の怖さを知っていただくことも重要であると考えています。
現在は夏休みのみの開催ですが、将来的には通年を通して自然生態系をご覧いただけるようなプログラムと環境を整えていくつもりです。

項目	具体的実施事項
環境創造	環境創造（名勝 錦ヶ浦の復元）1963年より開始 町中のゴミ捨て場と化した錦ヶ浦を｢観光名所｣に修復 ホテル周辺の土地を景観の観点から電柱を地下埋設 国道沿いに遊歩道（全長10km）を整備するとともに、街灯やトイレの設置 自然教育の一環としてエコツーリズム型の自然散策ツアーを実施
福祉	ホテル宛ての使用済み切手を集め海外の医療活動に活用 福祉講演会を実施し、熱海市民250名を招待し老後の楽しみ方を提案
企業メセナ	イギリスイートン校聖歌隊コンサートを市民及び近郊コーラスグループの方、約300名を招待し開催 熱海市主催の梅祭り時に熱海梅園において、当社女性社員が琴の演奏を実施 ハーブ&ローズガーデンにおいて｢こども写生大会｣や｢フラワーパレード｣を行い熱海市民無料日を設ける
ボランティア	｢JHP学校を作る会｣への協力（カンボジア学校建設などへの支援） 社員が数名づつ定期的に、熱海市内の知的障害者施設に作業奉仕活動を実践（現在まで80名が参加） 地域の清掃活動を定期的に実施（｢小さな親切運動静岡支部｣と｢熱海市クリーン作戦｣に参加 毎年、当社の会場を提供し、｢愛の献血｣活動に協力をしている。毎回、有志社員の20〜30名が献血を行なっている

インターンシップ・体験学習

当社では大学生のインターンシップはもちろん、小学生の社会科見学、中学生・高校生の体験学習などについても積極的に受入れを行なっております。
また、社会人の方の研修受入についても実施しており、ホスピタリティーについての研修指導も行なっております。

カリキュラム例）

項目	部署	具体的内容
中学生・高校生	ハウスサービス	挨拶（実践トレーニング） 館内見学 客室業務（抱布掛け、シーツセット、冷蔵庫内清掃業務、その他の清掃業務など）バンケット業務（備品セッティングなど）
大学生	コンシェルジュ	館内見学、 リゾート施設見学、 挨拶（実践トレーニング）接客基本用語、 ベル業務、 サロン業務など
	メインダイニング錦	挨拶（実践トレーニング） 料飲基本技術、メインダイニング錦内の知識お席・料理のご案内、ドリンクの作り方など

○受入実績校

小学生（見学のみ）

• 熱海市立第一小学校・多賀小学校

中学生

• 熱海市立多賀中学校・小嵐中学校・熱海中学校・網代中学校
• 函南町立函南中学校、
• 伊豆の国市立韮山中学校、
• 小田原市立酒匂中学校

高校生

• 静岡県立熱海高等学校、
• 田方農業高等高校、
• 三島南高等学校
• 私立三島高等学校

大学生

• 日本大学国際関係学部、
• 江戸川大学社会学部、
• 文教大学情報学部

高校生・ホテル体験学習風景

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大学生・インターンシップ実習風景

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